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【ROUGIE】ウォールナッツオイル 500ml(0117201)

色素やアロマ、保存料は一切使用していないオイル

フランスで最も著名なフォアグラメーカーであるルージエが手掛けるウォールナッツオイルです。
色素やアロマ、保存料は一切使用しておりません。
ウォールナッツオイルとは、ウォールナッツ(クルミ)の仁(種子)を圧搾することによって得られる油のことをいいます。
クルミの風味が楽しめるウォールナッツオイルの魅力であり、オリーブオイルのようにそのまま飲用することも可能です。
お料理のソールやドレッシングなどとして使っても、美味しくいただけます。

■ROUGIE ルージエ■

1875年創設後すぐに発売された“トリュフ入りフォアグラのパテ”が人気を集めます。 その後、レオンス・ルージエの代に「ルージエ・ヴィヴィエ」というブランドで会社は発展し、 これを継いだ息子ジャン・ルージエが1950年代に「ルージエ」を世界的なブランドとして確立させました。
完璧な作業工程とレシピの追求を続け、ルージエはフランスにおける美食の象徴となっていきます。
フォアグラやトリュフは世界中で賞賛を浴びるようになり、 今日、120カ国以上にレストランやホテル、ブティック、エアラインなどの顧客を持っています。
ルージエは鴨の卵の孵化から飼育、そして商品となるまでの一貫した完璧な管理システムを誇り、 安定した品質の高いフォアグラ、その他トリュフやガストロノミー商品を生み出しています。

  • 【ROUGIE】ウォールナッツオイル 500ml(0117201)

  • 型番・品番

    0117201

  • 販売価格

    1,620円(税込) 1,500円(税抜)

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