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【モロッコ】Argania Virgin Oil 100ml Organic(09983002)

モロッコ・アガディール地方にのみ自生する、大変貴重なアルガニエの樹から採れる実の核から抽出。 化学処理や公害からは無縁な地域で、太陽を受け熟する実から作られるオイルです。

アルガニエはこの一世紀で半分にまで減少したと推定され、1998年以降、ユネスコのMBA プログラム(人類と生物圏計画)により、生物圏保存地域に指定されています。
オイル作りはこの地域に住むベルベル人の女性のみが行い、実の収穫、乾燥、粉砕、核実(仁)の焙煎、オイルエキスを含むペーストの攪拌という全工程が手作業で行われます。
オイル1L は約100kg の実を使い、12時間かけて作られます。
しかし、何千年も前から伝わる製法は次第に消えつつあり、オイルの希少価値は非常に高まっています。
アルガン・ヴァージン・オイルは繊細な香りと味わいが特徴。
フランスでは有名シェフがこぞって使う、大変人気の逸品です。
そのまま使うとサラダや生野菜と非常によく合い、また沸点が高いので加熱して用いることもできます。
数滴加えるだけでその風味がじゅうぶんに味わえます。

  • 【モロッコ】Argania Virgin Oil 100ml Organic(09983002)

  • 型番・品番

    09983002

  • 販売価格

    2,700円(税込) 2,500円(税抜)

  • ポイント還元1%
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    在庫あり

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  • 商品管理番号 09983002
    原産国 フランス
    内容量 100ml
    原材料名 食用アルガン油
    注意事項 【期限】製造後730日
    開封前保存方法】乾燥した冷暗所に保存のこと。
    【開封後保存方法】乾燥した冷暗所に保存のこと。
    温度帯 常温

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