黄褐色の殻に白っぽい模様のブルゴーニュ種のエスカルゴは、フランスでは絶滅の危機に瀕しており、現在はおもに東ヨーロッパで採取されます。バターとエシャロット、ニンニク、パセリのみじん切りを練り合わせたものを殻に詰めて焼く“エスカルゴ・ブルゴーニュ風”は大変ポピュラーな料理です。
原産国名 | フランス |
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固形量 | 500g |
原材料名 | エスカルゴ 食塩 香料 水 ※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認ください。 |
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注意事項 | 【賞味期限(未開封時)】1460日 【開封前保存方法】乾燥した冷暗所(15~25℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】ガラス等の容器に移して冷蔵庫(0~3℃)に入れ、お早めにお召し上がりください。 ロット記載例 1203569 |
配送温度帯 | 常温 |