殻が濃い褐色をしているのがクラシック種です。おもにバルカン諸国やトルコが産地で、フランスではアルプス山脈でのみ少量採ることができます。エスカルゴ・ブルゴーニュ風に用いられる他、白ワインやブイヨンのゼリーで風味をつけた“エスカルゴ・アルザス風”もあります。
原産国名 | フランス |
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固形量 | 500g |
原材料名 | エスカルゴ 食塩 香料 水 ※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認ください。 |
アレルゲン | |
注意事項 | 【賞味期限(未開封時)】1460日 【開封前保存方法】乾燥した冷暗所(15~25℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】ガラス等の容器に移して冷蔵庫(0~3℃)に入れ、お早めにお召し上がりください。 ロット記載例 1203569 |
配送温度帯 | 常温 |