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【スペインワイン】クリアンサ ヴァンディミア セレクシオナーデ 18 750ml (08712418)
エレガントでモダンな新しいスペイン・ワイン
■Marqués de Cáceres マルケス・デ・カセレス
■ スペイン内乱中にボルドーに移住したフォルネ家はシャトー・カマンサックとシャトー・ラローズ・トラントードンを購入し、その名声を高めることでボルドーで大きな信用を獲得しました。 その後、ボルドーのシャトーを弟にまかせたエンリケ・フォルネは、1970年、リオハ・アルタのセニセーロを選び、マルケス・デ・カセレスを設立。「リオハの特徴がさらによく表現されたワイン造り」を目指し、伝統的なリオハのワイン造りにボルドーのエッセンスを加え、テンプラニーリョの風味が見事に表現されたモダンさと気品の備わった新しいリオハ・スタイルを確立し、リオハを代表するボデガとしての名声を築きあげました。 オーク樽で16ヶ月 ボトリング後14ヶ月以上 ==味わい== 新鮮なフランボワーズやスグリの香りとバニラ・スパイス香が調和し、フレッシュで味わい深い。しなやかなタンニンとバランスの良いうまみが口の中にひろがる。 ==料理との相性== 地中海地方の料理や、フライ、グリルした野菜、パエリアのような米料理。パスタ、トマトソースの魚介料理、ハム、チョリソ、パテ、肉のカルパッチョ、グリルや蒸し煮、ローストした肉。ソフトタイプの優しいチーズなど、様々な料理に合います。