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【オーストリアワイン】SAX Chardonnay 750ml (08805721)

■商品について
オーストリアワイン最高峰の地で360年以上続くワイナリー、「sax(ザックス)」。

2020年にはオーストリアワイン国内のコンペティション『SALON』で優勝という快挙を達成し、若くしてスター生産者の仲間入りを果たしています。

Saxでは先代からシャルドネに適した畑、ケーファータールでクラシックなスタイルのワインをつくっています。

土壌は重い粘土質土壌と片麻岩が含まれており、独特の相互作用によりブドウには栄養分が十分に供給され、その結果ミネラル豊富で洗練されたシャルドネとなります。

■栽培
・気候:パノニア性、大陸性
・土壌:粘土、片麻岩
・植密度:3,000株/ha
・平均樹齢:35年
・収穫方法:手摘み(10月下旬)
・収穫量:40-45hl/ha

■醸造
・醸し:12時間
・発酵:ステンレスタンクで8~10週間自然発酵
・熟成:ステンレスタンクで無濾過で澱と共に1年間

■サービス温度
8~10℃

■テイスティング・コメント
ナッティでスパイシー、砂糖漬けのオレンジやグレープフルーツを感じる、華やかで骨格のあるワイン。

ライムやわずかにアーモンドのニュアンスも。

  • 【オーストリアワイン】SAX Chardonnay 750ml (08805721)

  • 型番・品番

    08805721

  • 販売価格

    3,080円(税込) 2,800円(税抜)

  • ポイント還元1%
  • 在庫

    48

  • 購入数

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