シャンソンは、コート・ド・ボーヌの南に位置する小さな村
サントネイのプルミエ・クリュに3ヘクタールを所有しています。
区画は、丘の上方にあり、2つの高さにあります。
石を多く含んだ土壌はワインには特別なミネラル感を与え、
それがピノ・ノワールの特性を更に強調しています。
フランス産オーク樽で15ヶ月間熟成。
陰りのあるルビー色。
バニラ風味と共にバイオレットとスパイスが混ざった
ブラックベリーのアロマ。
しっかりした骨格と美しい口当たり、とてもピュアな熟した果実の風味。
最後に、細こまやかなタンニンと繊細なオークの余韻が長く続きます。
赤ワイン
■Domaine Chanson ドメーヌ・シャンソン■
ブルゴーニュで産出されるワインをフランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが、1750年に設立した「シャンソン 」は、ボーヌでも1，2位を争う歴史あるメゾンとされています。
1999年、ボランジェ・グループがこのメゾンを買収し、畑やカーヴに大きな投資が行われています。
自社畑で収穫されるブドウから産み出される「ドメーヌ・ワイン」と、シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選した 栽培農家から買取り、それぞれのテロワールをあますことなく表現した幅広いアペラシオンのワインを生産しています。
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