人間の手を加えてない自然からの贈り物。自然の中に自生するカマヒの花の蜂蜜です。
原材料名 | 天然蜂蜜 |
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内容量 | 250g |
賞味期限 | (製造日より)4年 |
生産国 | ニュージーランド |
化学肥料や農薬などと無縁の自生するカマヒの花が蜜源です。カマヒの蜂蜜は昔から先住民の間でのどや咳の薬としても利用されてきました。その味わいは優しくクリーミー。まろやかなコクの中にも自生植物ならではのパワーを感じます。
さっぱりとした後味で、柑橘類や乳製品などと相性抜群です。
【カマヒについて】
カマヒはマヌーカと同様、ニュージーランドの原生植物で、夏にはふわふわの白く小さな花を咲かせます。開花時期がとても短いため、その時期のお天気が蜂蜜の出来栄えに大きく影響します。採取年度によって、固まるものと、固まりにくい状態のものがあります。ご了承ください。