シャンパンや格調高いブルゴーニュワインに使用される高級品種、ピノノワールから作られたスパークリング・グレープフルーツジュース
フルーティーなアロマに花のニュアンスが加わり、繊細で美しい余韻が続きます。
＜ブラン・ド・ノワール＞とあるのは、この淡い黄金色の果汁が黒葡萄ｋら作られた物だからです。
フランス・ガイヤックのサステナブルな葡萄畑で栽培された”ピノ・ノワール”を使用しています。
シャンパンのようにエレガントでプレミアム、モダンなフォルムのボトルデザインが、テーブルを華やかに演出します。
色調：イエロー
香り：芳醇で豊かな香り、赤いフルーツを思わせるアロマ（ラズベリー、ストロベリー系）、フローラルで、フレッシュなハーブのような爽やかな余韻
風味：深く奥行きのあるリッチな味わい
ペアリング：牡蠣、ホタテのカルパッチョ、パルメザンチーズのカリカリ薄焼き
■生産者情報
1997年設立のフランス産プレミアムジュースブランド。フルーツを熟知したアラン・ミリア氏が作り出すジュースとネクターは、フルーツのもつアロマ、テクスチャー、風味を独自の感性でバランスよくひとつの作品のように仕上げており、Jus de Dégustation＝嗜好品としてのジュースとして注目を集めています。 ワインの製法も取り入れた葡萄ジュースは、高級ワインにも匹敵するような個性と味わい深さが楽しめます。アランミリアのジュース・ネクターは、現在フランスの4－5つ星ホテルの半数以上、トップレストラン約1300店でリスティングされています。
