チトラの土着品種 『カルペッレーゼ』 と 『ロトンデッラ』 に、『フラントイオ』 と 『レッチーノ』 を加えバランスよく作られています
美しいゴールデングリーン、若草や青りんご、アーティチョーク、 トマトの風味を持ち、余韻にはスパイシーな辛みと心地よい苦味を 感じます。サラダやカルパッチョはもちろん、魚介・肉類のグリルや野菜や豆のスープにもおすすめです。辛みがあるので子羊など特徴のある肉とも相性がよい。チトラの土着品種の代表 『カルペッレーゼ』 と 『ロトンデッラ』 に、『フラントイオ』 と 『レッチーノ』 を加えることでバランスのとれた、オリーブオイルを作り上げています。
収穫：11月初旬（早摘み・手摘み+機械摘み）
採油：24～26℃ （コールドプレス）
濾過：ノンフィルター
風味：若草や野菜、フレッシュアーモンド、ルッコラの香り
酸度：0.1～0.2％
完全無農薬 ・ 畑への加水なし
採油リードタイム 収穫してから、10時間以内に絞るため鮮度が保たれています。
| 原産国名 | イタリア |
|---|---|
| 内容量 | 500ml |
| 原材料名 | 食用オリーブ油 |
| アレルゲン | |
| 注意事項 | 【賞味期限(未開封時)】540日 【開封前保存方法】光や熱をさけ、15℃以下の乾燥したところに保存 【開封後保存方法】光や熱をさけ、15℃以下の乾燥したところに保存のこと。開栓後はキャップをしっかり閉めて、ボトルを立てて保存し、お早めにご使用ください。 低温で白濁・固化したり、沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。 ロット記載例 1＼2020 |
| 配送温度帯 | 常温 |
