Val de Rance オーガニック〈中辛口〉
シードル専用有機りんご100％の一番搾り果実のみ使用。大地の恵みがたっぷりな中辛口シードル
・中辛口, アルコール度数４％
・容量：750ml
・りんご品種 : 有機りんご40種類以上、主に甘みと軽いタンニンを含むりんご。
・香り：フルーティーさが凝縮された豊かな香り
・飲み口/味わい：キリっとした爽やかなのど越しとコクのある深い味わい
・相性の良い料理：ハムやチーズを使った料理、じゃがいものパンケーキ、鶏肉の煮込み、りんごビネガードレッシング添えクルミサラダ
＜生産者について＞
Val de Rance ヴァル ド ランス
Les Celliers Associés レ セリエ アソシエ
レ セリエ アソシエはランス湾の深い入り江の街プルディアンに、12人の生産者によって1953年に設立された組合です。以来65年以上に渡り、伝統と革新の両方を兼ね備えた独自のシードルのノウハウを開発してきた。
今日では400名の契約農家が厳選されたシードル用りんごの栽培に従事し、年間平均25,000トンのりんごを供給している。
当工場は2001年にISO9001を、また2008年には環境に配慮した醸造所としてISO14001Level5を取得。伝統的技法を受継ぐシードル職人の匠の技と現代的品質管理を誇る最高級のシードル造りをし、今日フランスで主要なシードル生産者のひとつとなっている。
