ソムリエとしてパリの3つ星レストランで働いた経験を持つ、エリック・ボルドレ氏の手により醸造された洋梨の微発泡酒。ポワレ用の洋梨が希少のため、フランスにおけるポワレの醸造は大変限られています。
ひとつひとつ手で摘まれた果実は、風味を濃縮させるために3週間から5週間乾燥した風通しのよい倉庫に入れられ、今世紀初頭の手動式木製圧搾機で圧搾しています。
・中辛口、アルコール度数4.5～6％（ヴィンテージによって変わる場合があります）
・容量：750ml
・洋梨品種: 有機農法で栽培された洋梨14種類
・香り：フルーティでフローラルな香り
・飲み口/味わい：スッキリしてフルーティーな酸味
・相性の良い料理：シーフード、鶏肉料理、スパイス料理、チーズ（ブルーチーズ、山羊チーズなど）、フルーツサラダ、ビターチョコレートなど
【Eric Bordelet】Poire Authantique (洋梨の発泡酒） 750ml (BR59759321）
型番・品番
BR59759321
JANコード
3760173900053
販売価格
2,750円（税込） 2,500円（税抜）
在庫
在庫あり
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