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【イタリアワイン】 S Soave 750ml (I541)

地元の農協のよい葡萄を選んで造る
こだわりの “ソアーヴェ”
畑は、ソアーヴェ東の丘陵地の斜面にあります。標高100~300mで、南東向き。平均樹齢は20~30年です。気候は穏やかです。土壌は火山性でやせていて花崗岩であるため、葡萄樹にストレスを与え、素晴らしい品質の果実を造り出します。酸化防止剤を加えず、ニューマティックプレスで全房圧搾します。1,200hLのステンレスタンクで、選別酵母を使い、果実味を残すため12~14度で発酵させます。数週間、温度管理した1,200hⅬのステンレスタンクで澱と共に寝かせ、より深みを出します。

「心地よい花の香りとアーモンドのような香り。口に含むとさわやか、フィニッシュには白い花やアーモンドのフレイバーを感じる。おそらく『ジ ガルガネガ(I-540)』よりもミネラリーだが、十分な酸があり、長い余韻が感じられる」(デイヴィッド グリーヴMWのコメント)

Data

商品コード I541
商品名 S Soave
生産者名 アルファ ゼータ
ヴィンテージ 2021年
   
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 ガルガネガ
栓の仕様 スクリューキャップ
アルコール度数 12.5
イタリア
生産地域1 ヴェネト
熟成 ステンレスタンク
JANコード 4935919055413

【ご注意】

記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。

  • 【イタリアワイン】 S Soave 750ml (I541)

  • 型番・品番

    I541

  • JANコード

    4935919055413

  • 販売価格

    1,540円(税込) 1,400円(税抜)

  • ポイント還元1%
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