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【イタリアワイン】Ruche di Castagnole Monferrato Bric d’Bianc 750ml (I634)

ルケ特有のバラのアロマがとても華やか
熟成に樽を使わないため、その個性が存分に出ています
クラシック(I635)との違いを大きくするために、やや残糖を多めにし、発酵温度を下げて、よりエレガントでフレッシュ、モダンなスタイルにしました。ブリク ド ビアンクは、「ビアンクさんの丘」という意味です。畑は、標高260mの南西向きで、土壌は軽くエレガントなスタイルになる砂質と、パワフルになる粘土質の混合です。コンピューターにより、熟した実だけ収穫できる機械を使っています。スキンコンタクトはさせません。品種の特性を生かすため、発酵は10〜15日間、熟成は6ヶ月、共に温度管理機能のついた垂直のステンレスタンクで行ないます。マセラシオンの期間は、1週間にわたり、1時間毎に10分、ルモンタージュを行います。ろ過せず瓶詰して、3ヶ月寝かせます。紫がかったルビーレッド色、バラの花やスミレ、チェリーを思わせる非常に華やかでアロマティックな香り。かすかにタニックですが、ドライでバランスのとれた味わい。たっぷりとしてベルベットのようにしなやかな口当たりがあります。2〜3年後が飲み頃です。また、熟成する力もあり、2017年訪問の際、2003VTを試飲させていただきましたが、熟成香と共に、フレッシュさと甘みを感じました。

Data

商品コード I634
商品名 Ruche di Castagnole Monferrato Bric d’Bianc
生産者名 ルカ フェラリス
ヴィンテージ 2021年
   
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 ルケ
アルコール度数 14.5
イタリア
生産地域1 ピエモンテ
生産地域2 カスタニョーレ モンフェッラート
熟成 ステンレスタンクで6ヶ月
JANコード 4935919056342

【ご注意】

記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。

  • 【イタリアワイン】Ruche di Castagnole Monferrato Bric d’Bianc 750ml (I634)

  • 型番・品番

    I634

  • JANコード

    4935919056342

  • 販売価格

    2,640円(税込) 2,400円(税抜)

  • 在庫

    在庫あり

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