こだわりの1本
モンタルチーノのエリアで造られるサンジョヴェーゼだけを使ったワイン。土壌は凝石灰と石、標高は500mです。葡萄は完熟してから手で収穫します。収穫量は45hL/haです。選別酵母で26度に温度管理しながら7～8日間発酵させ、果皮と共に中位の長さのマセラシオンを行います。マロラクティック発酵はステンレスタンクで行い、30hＬの樽で8～10ヶ月熟成させます。ルビーレッドで、スミレを思わせるブーケ。プラムやラズベリージャムのブーケもあります。タンニンは強すぎず、程良いアルコール感があります。
| 商品コード | I731 |
|---|---|
| 商品名 | Rosso di Montalcino |
| 生産者名 | テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ |
| ヴィンテージ | 2019年 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 赤 |
| 飲み口 | フルボディ |
| 葡萄品種 | サンジョヴェーゼ グロッソ |
| アルコール度数 | 14 |
| 国 | イタリア |
| 生産地域1 | トスカーナ |
| 熟成 | 30hLの樽で8～10ヶ月 |
| JANコード | 4935919057318 |
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