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【イタリアワイン】Barolo Ravera 750ml (I967)

単一畑「ラヴェーラ」の葡萄のみで造る
クリュ(畑名)入りのバローロ
ラヴェーラは、バローロエリアの南西に位置するノヴェッロ村にあり、一部バローロ村にまたがる規模の大きな畑です。テッレ デル バローロはノヴェッロ村に3.64haを所有しています。土壌は非常にもろく、白いマール主体で粘土が混ざる組成です。土壌が密に詰まっているので、樹勢が抑えられ、葡萄はバランスよく熟すことが出来ます。10月に収穫します。除梗、破砕した後、28~30度に温度管理しながら14~18日間発酵させます。タンクを移しながらラッキングし、樽に移しマロラクティック発酵させます。熟成は38ヶ月。そのうち18ヶ月はフレンチオークの樽とスラヴォニアンオークの大樽を使用します。さらに12ケ月瓶熟させます。輝きのあるルビーレッド。赤い果実のアロマにペッパーやクローヴなどのスパイスの要素が混ざり合っています。口に含むと心地よい酸が感じられ、洗練されてエレガントな味わいで持続性があります。小さな赤い果実やスパイスの香るフレッシュな余韻があります。
「ラヴェーラはよりフレッシュでタンニンがまろやかです。一番親しみやすいバローロと言えます」と醸造家のダニエーレ ポンツォは話していました。

Data

商品コード I967
商品名 Barolo Ravera
生産者名 テッレ デル バローロ
ヴィンテージ 2012年
   
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 ネッビオーロ
アルコール度数 14
イタリア
生産地域1 ピエモンテ
熟成 熟成は38ヶ月、その内最低18ヶ月は樽で熟成
JANコード 4935919059671

【ご注意】

記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。

  • 【イタリアワイン】Barolo Ravera 750ml (I967)

  • 型番・品番

    I967

  • JANコード

    4935919059671

  • 販売価格

    7,150円(税込) 6,500円(税抜)

  • ポイント還元1%
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