大変親しみやすい味わいがあります
ディアヴォレットとは、「小悪魔」の意味で、近くに小さな教会を立てる際、石材にとても硬い石が混じっていて、工事が思うように進みませんでした。その石が畑にあるために名付けられました。収穫量は、80hL/haです。収穫は機械で行ないます。25度に温度管理しながら発酵と醸しを行い、10日間果皮に触れさせ、タンクに入れます。熟成期間は6ヶ月。明るい赤紫色、プラムやカシスを思わせる香りがあります。果実の甘みを感じられるボディに、タンニンが程よくあります。まろやかでバランスが取れており、親しみやすい味わいがあります。
| 商品コード | IA034 |
|---|---|
| 商品名 | Diavoletto Sangiovese di Toscana |
| 生産者名 | テヌータ イル ファッジェート |
| ヴィンテージ | 2021年 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 赤 |
| 飲み口 | ミディアムボディ |
| 葡萄品種 | サンジョヴェーゼ |
| アルコール度数 | 13 |
| 国 | イタリア |
| 生産地域1 | トスカーナ |
| 熟成 | タンクで約6ヶ月 |
| JANコード | 4935919940344 |
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