商品情報
| 商品コード | IA113 |
|---|---|
| 商品名 | Geografico Ferrante Leggero Appassimento |
| 生産者 | ジェオグラフィコ |
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 容量 | 750ml |
| タイプ | スティルワイン |
| 色 | 赤 |
| 飲み口 | フルボディ |
| 葡萄品種 |
サンジョヴェーゼ50％、カベルネ ソーヴィニヨン40％、シラー10％ |
| アルコール度数（%） | 13.5 |
| 国 | イタリア |
| 生産地域1 | トスカーナ |
| 熟成 |
ステンレスタンクとコンクリートタンク |
| JANコード | 4935919941136 |
葡萄は通常の収穫時期よりも1ヶ月ほど遅らせ、樹上で乾燥（軽いアパッシメント）を行うことで葡萄の水分の一部が抜け、糖度が上がります。こうすることでワインにより深い赤い果実の香りや複雑さ、しっかりとしたタンニンが与えられます。葡萄は柔らかく破砕し温度コントロールしながらステンレスタンクで発酵させます。発酵終了後、ステンレスタンクとコンクリートタンクで熟成させた後ボトリングします。レッドチェリーやブラックチェリーのはっきりとしたアロマにかすかにスパイスの要素が混ざります。フルボディで洗練された味わいを持っています。シルキーなタンニンを感じる長い余韻があります。
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