豊かなアロマと凝縮した果実味
メンドーサのウコ ヴァレーに位置する標高1,300mの畑の葡萄を使用しています。このエリアは昼夜の気温差が大きいため、しっかりとした自然の酸を持った葡萄が出来ます。収量をコントロールし、粒の小さく実の締った葡萄が出来るようにしています。収穫した葡萄は注意深く選別します。発酵は選別酵母を使い、14度に温度コントロールしながら行います。マロラクティック発酵はしていません。グリーンを帯びた輝きのある淡いオリーブカラー。洋梨やパイナップルを思わせる豊かなアロマ、そして白い花を思わせるエレガントな香りが広がります。口に含むと非常にフルーティでバランスのとれた酸が心地よく感じられます。「フィロスール」とは、アコンカグア山の南側(スール)の斜面(フィロ)のことで、最も難しい登山の経路ですが、絶景です。難しいこと、困難なことに挑戦することの美しさ、達成感や充実感などの意味が込められています。
商品コード | IA134 |
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商品名 | Filosur Chardonnay |
生産者名 | アンデルーナ セラーズ |
ヴィンテージ | 2020年 |
容量 | 750ml |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | シャルドネ |
栓の仕様 | スクリューキャップ |
アルコール度数 | 13.5 |
国 | アルゼンチン |
生産地域1 | メンドーサ |
熟成 | ステンレクタンク |