バランスのとれたタンニンが心地よく感じられます
畑はメンドーサのウコ ヴァレー、標高1300mの高地に位置しています。この場所は昼夜の気温差が大きく、日中の暖かさで糖分が蓄積されますが夜は低温になるため、アロマ成分とフレッシュな酸が保たれます。収穫した葡萄は人の手で丁寧に選別されます。発酵は天然酵母と選別酵母を使い、26度に温度コントロールしたステンレスタンクで行います。熟成はフレンチオーク樽に入れ3ヶ月、さらにボトルで最低3ヶ月瓶熟させます。濃いルビーレッド、豊かな果実味と共にホワイトペッパーやクローブを思わせるスパイシーなアロマが特徴的です。それに加え、かすかにレッドペッパーのニュアンスも感じられます。素晴らしくバランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。スパイシーな要素は余韻まで続きます。
<ヴィーガン(VEGAN)認証あり>
商品コード | IA137 |
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商品名 | Andeluna Cabernet Sauvignon |
生産者名 | アンデルーナ セラーズ |
ヴィンテージ | 2020年 |
容量 | 750ml |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | カベルネ ソーヴィニヨン |
アルコール度数 | 14 |
国 | アルゼンチン |
生産地域1 | メンドーサ |
熟成 | フレンチオーク樽で3ヶ月 |
JANコード | 4935919061377 |
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