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【フランスワイン】Savigny Les Beaune Rouge Les Vieilles Vignes 750ml (IFB601)

サヴィニ レ ボーヌの樹齢の古い葡萄を使用 やわらかく、たっぷりの果実味に溢れています
商品コード IFB601
商品名 Savigny Les Beaune Rouge Les Vieilles Vignes
生産者 ヴァンサン ジラルダン
ヴィンテージ 2017年
   
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 ピノ ノワール
アルコール度数(%) 13
フランス
生産地域1 ブルゴーニュ
生産地域2 コート ド ボーヌ
熟成 フレンチオーク樽で14ヶ月
JANコード 4935919216012

畑は、標高220~360mの東~南東向きの斜面にあり、面積は3.5haです。土壌は、石や砂利が混ざる白亜質です。収穫量は45hL/ha。一部を除梗しステンレスタンクで発酵、その間ルモンタージュのみを行ないます。プレスし、しばらく果汁を落ち着かせます。228Lのフレンチオーク樽(15%新樽)でマロラクティック発酵、そのまま14ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もしません。たっぷりの果実味にあふれた、バランスのとれた骨格があります。非常に柔らかで丸みのある味わい、持続性があり、魅力的なワインです。「サントネよりも若干ボディがあり、丸みと骨格があります。サントネがよりフローラルとしたら、サヴィニはフルーティさがあります」とエリックは話していました。

ご注意
記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
ご注意弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。

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  • 【フランスワイン】Savigny Les Beaune Rouge Les Vieilles Vignes 750ml (IFB601)

  • 型番・品番

    IFB601

  • JANコード

    4935919216012

  • 販売価格

    7,920円(税込) 7,200円(税抜)

  • ポイント還元1%
  • 在庫

    12

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