日本市場のために造る「限定品」
樽の風味を効かせたスペシャル キュヴェ。日本市場のためのワインで、ティエリは日本のことを特別な顧客と思っていればこそ造り続けてくれています。生産量は僅か1樽分（300本）です。土壌は、主に砂質粘土。葡萄園面積は19．40ha。収穫量は30hL/ha。60％除梗します。タンクで、32度で発酵させます。デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中1日に2回行います。醸しは30日間。6ヶ月タンク、その後バリック（3回使用樽）で12ヶ月熟成させます。樽の風味を付け過ぎないよう新樽は使わず、ムルソーやシャサーニュ、ピュリニ―など白を熟成した古樽を購入しています。ブレンドの比率、樽の年数、樽熟期間はヴィンテージによって異なります。しっかりとした果実と柔らかさ、エレガントさがあります。
| 商品コード | IFB959 |
|---|---|
| 商品名 | Chateauneuf du Pape Cuvee Y |
| 生産者名 | クロ デュ モン オリヴェ |
| ヴィンテージ | 2013年 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 赤 |
| 飲み口 | フルボディ |
| 葡萄品種 | グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー |
| アルコール度数 | 14 |
| 国 | フランス |
| 生産地域1 | コート デュ ローヌ |
| 生産地域2 | シャトーヌフ デュ パプ |
| 熟成 | タンクで6ヶ月熟成後、樽で12ヶ月 |
| JANコード | 4935919219594 |
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