凝縮度の高い目の詰まった味わい
畑は石を多く含む白亜質土壌で、ミネラル感の強い葡萄が出来ます。毎年、同じ区画の葡萄を使います。以前は樹齢が若く、スタンダードにブレンドしていましたが、単一でワインを造るのに十分な品質となり、生産を始めました。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。パイナップルやパッションフルーツを思わせるトロピカルフルーツの甘い果実味、酸は穏やかで、ミネラルの要素が感じられます。
マノ ア マノは、「手と手」という意味です。ソーヴィニヨン ブランはキュイセ家にとって大切な葡萄なので、家族が家族へと手渡していくという意味で名付け、ラベルに描きました。「私の葡萄の味、私の思う果実の味がこのワインの味、飲んでいただければわかる」とパスカルは話していました。
| 商品コード | IFC286 |
|---|---|
| 商品名 | Mano A Mano Sauvignon Blanc |
| 生産者名 | シャトー デ ゼサール |
| ヴィンテージ | 2021年 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 白 |
| 飲み口 | 辛口 |
| 葡萄品種 | ソーヴィニヨン ブラン |
| アルコール度数 | 13.5 |
| 国 | フランス |
| 生産地域1 | シュッド ウェスト |
| 生産地域2 | ベルジュラック |
| 熟成 | ステンレスタンク |
| JANコード | 4935919312868 |
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