最も繊細で香り高く洗練されたワイン
グラン クリュの中で最も南東に位置し、繊細で香り高く洗練されたワインを生む畑と言われます。東向きの畑です。父ジャン ポールの代は100％古い樽を使用していましたが、現在は100％タンクで発酵、8～10ヶ月熟成させます。緑がかった黄金色、力強く重厚なコクと生き生きとした酸があり、グラン クリュの風格充分なワインです。「ミネラルがあり繊細なので、グラン クリュでは唯一樽を使用しません。アロマには貝殻、海の香り、カキのジュースまであります。5～10年後がベスト」とブノワは話していました。
| 商品コード | IFC544 |
|---|---|
| 商品名 | Chablis Grand Cru Blanchot |
| 生産者名 | ジャン ポール エ ブノワ ドロワン |
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 白 |
| 飲み口 | 辛口 |
| 葡萄品種 | シャルドネ |
| アルコール度数 | 13 |
| 国 | フランス |
| 生産地域1 | シャブリ |
| 熟成 | タンクで8～10ヶ月 |
| ヴィンテージ情報 | 「ヴィノス 2021.10」92-94点 |
| JANコード | 4935919315449 |
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