骨格があり、最もミネラルを感じます
レ クロと共に、最もミネラルを感じるシャブリです。畑は、南～南西向きです。40％樽、60％タンクで発酵、8～10ヶ月熟成させます。「大きな石のようなイメージ。リッチさを感じます。しっかりとしたボディですが、ファットではありません。レ クロに似ていますが、唯一の違いはシレックスなどのミネラルの感じ方です」、「厚みと骨格があるので、肉と合わせていただくと良い」とブノワは話していました。
| 商品コード | FC545 |
|---|---|
| 商品名 | Chablis Grand Cru Valmur |
| 生産者名 | ジャン ポール エ ブノワ ドロワン |
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 在庫状況 | ◎ |
| 希望小売価格（税抜） | 15,500円 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 白 |
| 飲み口 | 辛口 |
| 葡萄品種 | シャルドネ |
| アルコール度数 | 13 |
| 国 | フランス |
| 生産地域1 | シャブリ |
| 熟成 | タンクと樽で8～10ヶ月 |
| ヴィンテージ情報 | 「ヴィノス 2021.10」94-96点、「ワインアドヴォケイト2022.7.22」94+点 |
| JANコード | 4935919315456 |
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