集約された果実味が特徴、膨らみがあり飲み応えがあります
ドロワンが所有する最も古い区画で、祖父の代の1947年に葡萄を植えました。土層が深く粘土質で、ワインに集約感を与えます。ブランショよりはミネラルは少ないのですが丸みがあり、よりリッチで集約があります。熟成すると、ハチミツのニュアンスが出ます。グルヌイユは9．5haの内80%を農協が所有し、残りを5人の生産者で分け合っています。ドロワンは0．5haを所有していますが、非常にレアなワインと言えます。畑は、南～南西向きです。50％を樽、50％をタンクで発酵、8～10ヶ月熟成させます。とてもアロマティックでまろやかさとジューシィさを感じさせ、またほのかに樽の持つ甘さが感じられます。とても膨らみがありスモーキーな味わいで、コシの強い飲み応えのあるシャブリです。大変人気が高く生産量が極わずかな為、限られた量しか入手出来ません。「レ クロのようなクラシカルさはありませんが、喜びを与えてくれるワイン。早くから楽しめるキュヴェですが、少し待って欲しいとも思える味わい」とブノワは話していました。
| 商品コード | IFC547 |
|---|---|
| 商品名 | Chablis Grand Cru Grenouilles |
| 生産者名 | ジャン ポール エ ブノワ ドロワン |
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 白 |
| 飲み口 | 辛口 |
| 葡萄品種 | シャルドネ |
| アルコール度数 | 13 |
| 国 | フランス |
| 生産地域1 | シャブリ |
| 熟成 | タンクと樽で8～10ヶ月 |
| ヴィンテージ情報 | 「ワインアドヴォケイト2022.7.22」94+点、「ヴィノス 2021.10」92-94点 |
| JANコード | 4935919315470 |
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