厚みがあり、ふくよかなロゼ
葡萄畑は、タヴェルの特徴的な土壌のタイプであるガレ ルレ（丸い小石）、白いスレート、砂の3種から成っています。穏やかな冬と非常に暑い夏の地中海性気候で、この地域の特徴であるミストラルが吹きます。収穫は8月中旬に開始します。グルナッシュ ノワールを最もよいタイミングで収穫することが、このワインの味の決め手になります。6～12時間、場合によって24時間浸漬して、色が付いたらプレスします。フリーランジュースとプレスジュースをブレンドします。15～20度に温度管理して、天然酵母で発酵させます。翌年2月に瓶詰します。それぞれの品種が、典型的な味わいをワインにもたらします。グルナッシュ ノワールはふくよかな果実味を、サンソーはフィネスと余韻の長さ、シラーとムールヴェードルは美しい色と赤い果実の風味、そして長い寿命をワインに与えてくれます。
| 商品コード | IFC628 |
|---|---|
| 商品名 | Tavel Rosé |
| 生産者名 | ドメーヌ ラ ロカリエール |
| ヴィンテージ | 2021年 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | ロゼ |
| 飲み口 | 辛口 |
| 葡萄品種 | グルナッシュ、他 |
| アルコール度数 | 14 |
| 国 | フランス |
| 生産地域1 | コート デュ ローヌ |
| 熟成 | コンクリートタンク |
| 栽培 | AB（Agriculture Biologique）、ユーロリーフ、デメター |
| JANコード | 4935919316286 |
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