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【フランスワイン】Côtes du Rhône Rouge Est-Ouest 750ml (IFC641)

完熟した葡萄を厳しく収量制限
肉厚でボリュームがありながら、しなやかな味わい
エスト ウエストは「東と西」を意味し、力強さと硬さをもたらす丸い小石と粘土土壌のローヌ川東側のトラヴァイヤン(主にシラー、サンソー)と、優雅さと繊細さをもたらす粘土石灰岩質の下層土の西側のサン ジュニエ ド コモラ(主にグルナッシュ)の葡萄を使うことから名付けました。フレッシュさも大切なのでサンソーをブレンドします。ヴィエイユ ヴィーニュと呼べる40年以上の高い樹齢、さらに葡萄をしっかり完熟させ、収穫量を抑えている(35hL/ha)ため、肉厚でボリュームはあっても、しなやかなワインとなります。そしてオイリーさを手に入れるため、質の良い澱に触れさせます。大部分を手摘みします。100%除梗し、軽く破砕します。コンクリートタンクで、発酵とマロラクティック発酵、熟成させます。28度に管理しながら発酵、醸しは20~30日間行います。その間デレスタージュとピジャージュを毎日行います。10ヶ月熟成させます。珪藻土でろ過し、清澄はしません。甘さを感じる口当たり。ジャムを感じさせる果実味とフルーティな酸味。タンニンも程よく、バランスがとれています。

Data

商品コード IFC641
商品名 Côtes du Rhône Rouge Est-Ouest
生産者名 アンドレ ブルネル
ヴィンテージ 2020年
   
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 グルナッシュ、サンソー、シラー
アルコール度数 14.5
フランス
生産地域1 コート デュ ローヌ
熟成 コンクリートタンクで10ヶ月
JANコード 4935919316415

【ご注意】

記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。

  • 【フランスワイン】Côtes du Rhône Rouge Est-Ouest 750ml (IFC641)

  • 型番・品番

    IFC641

  • JANコード

    4935919316415

  • 販売価格

    2,200円(税込) 2,000円(税抜)

  • ポイント還元1%
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