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【フランスワイン】 Chablis En Vaudecorse 750ml (IFC667)

プルミエ クリュ ヴォークパンに隣接する畑
鋭いミネラルとシャブリらしい酸があります
ヴォデコルスは、プルミエ クリュ ヴォークパンの前にあり、土壌も一緒で、テロワールも共通します。しかも完全に南向き。標高は180mの緩やかな斜面です。ヴォークパンの土壌やテロワールはグラン クリュ(ブランショ)にも似ているため、ヴォデコルスも近い印象を楽しむことが出来ます。また、土壌の専門家に見てもらったところ、表面から80cm下は岩盤だと分かりました。根が岩盤の隙間に入っていくため、ミネラル分豊かなワインになります。樹の仕立てが小さいことと葡萄の実が小さいことで、収穫量が限られます。植栽密度は5,500本/ha。収穫量は40hL/haです。11~13度に保ち、ステンレスタンクで12ヶ月熟成させます。葡萄が完熟した状態で収穫するため、ワインに集約感があります。口あたりに少し甘さ、さらにきりっとしたシャブリらしい酸が顕著に感じられます。

Data

商品コード IFC667
商品名 Chablis En Vaudecorse
生産者名 ジルベール ピク エ セ フィス
ヴィンテージ 2020年
   
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 シャルドネ
アルコール度数 12.5
フランス
生産地域1 シャブリ
熟成 ステンレスタンクで12ヶ月
ヴィンテージ情報 「ヴィノス 2021.10」91-93点、「ワインアドヴォケイト2022.7.22」90点
JANコード 4935919316675

【ご注意】

記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。

NEW

  • 【フランスワイン】 Chablis En Vaudecorse 750ml (IFC667)

  • 型番・品番

    IFC667

  • JANコード

    4935919316675

  • 販売価格

    4,950円(税込) 4,500円(税抜)

  • ポイント還元1%
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