豊かな果実味に溢れたフルーティなワイン
手摘みで収穫した葡萄はセラーに運び、選果テーブルで丁寧に選別します。発酵はタンクで15日間（全体の約35％は全房発酵）行います。発酵期間中、朝と夜に1回ずつピジャージュを行います。ルモンタージュは最初の9日間のみ行います。タンクとフレンチオーク樽で熟成させます。比率はヴィンテージによって異なります。紫がかった赤色、カシスやフランボワーズ、グロゼイユなど黒や赤の果実のアロマが広がります。豊かな果実味に溢れ、非常に調和のとれたフルーティなワインです。
| 商品コード | IFC719 |
|---|---|
| 商品名 | Coteaux Bourguignons Rouge |
| 生産者名 | シャルル ペール エ フィーユ |
| ヴィンテージ | 2021年 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 赤 |
| 飲み口 | ミディアムボディ |
| 葡萄品種 | ガメイ60％、ピノ ノワール40％ |
| アルコール度数 | 13.5 |
| 国 | フランス |
| 生産地域1 | ブルゴーニュ |
| 熟成 | フレンチオーク樽で12ヶ月 |
| JANコード | 4935919317191 |
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