| 商品コード | IFC745 |
|---|---|
| 商品名 | Maranges Rouge Les Vieilles Vignes |
| 生産者 | ヴァンサン ジラルダン |
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 容量 | 750ml |
| タイプ | スティルワイン |
| 色 | 赤 |
| 飲み口 | フルボディ |
| 葡萄品種 | ピノ ノワール |
| アルコール度数（%） | 13 |
| 国 | フランス |
| 生産地域1 | ブルゴーニュ |
| 熟成 | フレンチオーク樽で10～12ヶ月 |
| JANコード | 4935919317450 |
ヴァンサン ジラルダンが昔から手掛けるワインで、サンピニー レ マランジュとドゥジーズ レ マランジュの葡萄を使用します。畑は中程度の斜面にあり、土壌は石灰質と石灰質の泥灰土です。部分的に除梗し、温度管理したステンレスタンクで3週間発酵させます。ルモンタージュはやさしく行います。柔らかくプレスした後、フレンチオーク樽（新樽15％）でマロラクティック発酵させます。樽で澱と共に10～12ヶ月熟成させます。清澄もろ過もせず、「果実の日」に瓶詰めします。野生の赤い果実のフルーティな香りです。 「深みがありタンニンはしっかりしているが柔らかい。クオリティとプライスを考えればベストなワイン」とエリックは話していました。
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