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【フランスワイン】Pouilly Fume L'Eloge 750ml (IFD027)

厚みのある果実味と豊かなミネラル 余韻に広がる蜜のような風味
商品コード IFD027
商品名 Pouilly Fume L'Eloge
生産者 マルク デシャン
ヴィンテージ 2022年
   
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 ソーヴィニヨン ブラン
アルコール度数(%) 13.5
フランス
生産地域1 ロワール
生産地域2 プイイ フュメ
熟成 ステンレスタンクで澱と共に8ヶ月
評価 「アシェット 2024」1星
JANコード 4935919960274

畑は、レ ロジュ村のレ ムーラン ナ ヴァンです。畑は0.6ha、土壌は粘土と砂で、下層土は石灰です。標高240mの南東向きの斜面にあります。収量は64hL/ha。発酵前のスキンコンタクトはしません。収穫した葡萄はプヌマティックプレスで柔らかく圧搾します。48時間、果汁を落ち着かせます。15度に温度管理したステンレスタンクで発酵させ、マロラクティック発酵は行いません。ステンレスタンクできれいな澱と共に8ヶ月熟成し、その間バトナージュはしません。11月と翌年の2月の2回、ラッキングします。清澄し、軽くろ過して瓶詰します。レ ロジュの典型的な味わいで、洋ナシやアプリコットの香りと豊富なミネラルがあります。フレッシュさだけでなく、瓶熟によって味わいが変化していきます。

ご注意
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ご注意弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。
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  • 【フランスワイン】Pouilly Fume L'Eloge 750ml (IFD027)

  • 型番・品番

    IFD027

  • JANコード

    4935919960274

  • 販売価格

    4,400円(税込) 4,000円(税抜)

  • ポイント還元1%
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    48

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