| 商品コード | IFD048 |
|---|---|
| 商品名 | Vacqueyras Les Hauts de la Ponche |
| 生産者 | ドメーヌ フォン サラド |
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 容量 | 750ml |
| タイプ | スティルワイン |
| 色 | 赤 |
| 飲み口 | フルボディ |
| 葡萄品種 | グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル |
| アルコール度数（%） | 14.5 |
| 国 | フランス |
| 生産地域1 | コート デュ ローヌ |
| 生産地域2 | ヴァケラス |
| 熟成 | コンクリートタンクで10～12ヶ月 |
| JANコード | 4935919960489 |
ヴァケラスA.O.C.の北、ドメーヌの裏にある標高の高い畑「ラ ポンシュ」からのワインです。畑は粘土質マールと丸い小石が混ざり、周辺はガリーグ（野生のハーブ）が自生しています。葡萄の平均樹齢30年、収量は35hL/ha。コールド マセレーションします。発酵はコンクリートタンクで行い、醸しの期間は18～25日間。毎日ルモンタージュします。コンクリートタンクで10～12ヶ月熟成させます。ろ過せず瓶詰めします。紫がかった色。熟した赤いフルーツのアロマ、果実味は非常にピュア、しっかりとした骨格とタンニンが感じられます。
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