| 商品コード | FD078 |
|---|---|
| 商品名 | Chablis Premier Cru Montmains |
| 生産者 | ジャン ポール エ ブノワ ドロワン |
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 容量 | 750ml |
| タイプ | スティルワイン |
| 色 | 白 |
| 飲み口 | 辛口 |
| 葡萄品種 |
シャルドネ |
| アルコール度数（%） | 13 |
| 国 | フランス |
| 生産地域1 | シャブリ |
| 熟成 |
ステンレスタンクと樽で約10ヶ月 |
| 評価 | 「ヴィノス2024.6」90点 |
| JANコード | 4935919960786 |
フルショームと同じく力強いワインです。畑は南東向き。35～40％を樽で、残りはステンレスタンクで発酵、約10ヶ月熟成させます。モンマンは土壌が深いため、リッチさをもった葡萄が育つので、樽の比率を多くしています。柑橘系でリッチな味わい、まろやかな口当たり、滑らかで熟した果実の香りがあります。「モンマン（の特徴）は分かりやすさ。ヴァイヨンよりもリッチですが、ミネラルが控えめ。スパイシーなアロマが特徴で、クリームを使った料理に合わせられます。冷やし過ぎず12度位で飲んで欲しい」とブノワは話していました。
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