特級畑「グルヌイユ」。集約された果実味が特徴、膨らみがあり飲み応えがあります。
| 商品コード |
FD086 |
| 商品名 |
Chablis Grand Cru Grenouilles |
| 生産者 |
ジャン ポール エ ブノワ ドロワン |
| ヴィンテージ |
2022年 |
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| 容量 |
750ml |
| タイプ |
スティルワイン |
| 色 |
白 |
| 飲み口 |
辛口 |
| 葡萄品種 |
シャルドネ |
| アルコール度数（%） |
13 |
| 国 |
フランス |
| 生産地域1 |
シャブリ |
| 熟成 |
タンクと樽で8～10ヶ月 |
| 評価 |
「デカンター2023.12」95点、「ヴィノス2023.7」92-94点、「アシェット ガイド 2025」2星、「メイユール ヴァン ド フランス 2025」96点 |
| JANコード |
4935919960861 |
ドロワンが所有する最も古い区画で、祖父の代の1947年に葡萄を植えました。土層が深く粘土質で、ワインに集約感を与えます。ブランショよりはミネラルは少ないのですが丸みがあり、よりリッチで集約があります。熟成すると、ハチミツのニュアンスが出ます。グルヌイユは9.5haの内80％を農協が所有し、残りを5人の生産者で分け合っています。ドロワンは0.5haを所有していますが、非常にレアなワインと言えます。畑は、南～南西向きです。50％を樽、50％をタンクで発酵、8～10ヶ月熟成させます。とてもアロマティックでまろやかさとジューシィさを感じさせ、またほのかに樽の持つ甘さが感じられます。とても膨らみがありスモーキーな味わいで、コシの強い飲み応えのあるシャブリです。大変人気が高く生産量が極わずかな為、限られた量しか入手出来ません。「レ クロのようなクラシカルさはありませんが、喜びを与えてくれるワイン。早くから楽しめるキュヴェですが、少し待って欲しいとも思える味わい」とブノワは話していました。
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