| 商品名 |
Chablis |
|---|---|
| 生産者 | ジルベール ピク エ セ フィス |
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 容量 | 750ml |
| タイプ | スティルワイン |
| 色 |
白 |
| 飲み口 | 辛口 |
| 葡萄品種 |
シャルドネ |
| アルコール度数（%） | 12.5 |
| 国 | フランス |
| 生産地域1 | シャブリ |
| 熟成 |
ステンレスタンクで12ヶ月 |
| JANコード | 4935919961356 |
1985年から取り扱っていますが、いつもその品質はシャブリに期待する以上のものがあり、ネゴシアンのワインとは比べものになりません。シシェ村の五つの区画の葡萄を別々に醸造します。標高は150～200m、東向きと北東向きです。土壌は粘土を豊富に含む石灰岩、牡蠣の貝殻の化石を含むジュラ紀後期のキンメリジャンで、ワインにミネラルや火打石の要素を与えます。植栽密度は6,000本／ha。収穫量は55hL／haです。ステンレスタンクで11～13度に保ち12ヶ月熟成させます。ほのかに緑がかった透明感のある色合い。香りの凝縮度が高く、グレープフルーツ、ライム、蜂蜜の香りと、鉄をなめているかのようなミネラル感があります。酸味は爽やかでライムを搾ったような印象です。
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