【色】白・辛口
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【ポルトガルワイン】2017 Castello D’Alba Reserva Douro Branco（IPA002)
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【ポルトガルワイン】2017 Castello D’Alba Reserva Douro Branco（IPA002)
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型番・品番
IPA002
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JANコード
4935919360029
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販売価格
1,870円（税込）
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在庫
在庫あり
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【商品名】カステロ・ダルバ・レゼルヴァ・ドウロ・ブランコ（IPA002）Castello D'Alba Reserva Douro Branco(IPA002)
【原産国】ポルトガル
【内容量】750ml
【年 度】2014年
【ご注意】ヴィンテージは変更になる場合がございます。ご指定の場合は、事前にご照会下さい。
在庫僅少につき、欠品の場合はご容赦下さい。
【辛口】等級：D.O.C.ドウロ
【葡萄品種】コデガ・ド・ラリーニョ、ラビガート、ヴィオシニョ
【概 要】海抜約550ｍに位置する古くからの畑。
ここでは集約のあるアロマと高い酸を持った葡萄が出来ます。
収穫は15kg入りの箱を使い、手摘みで行ないます。
葡萄本来の持つアロマを逃さないようにやわらかく破砕、圧搾を行い、約16℃にコントロールしながら発酵させます。
ワインの一部はフレンチオーク（新樽ではない）で発酵させています。
定期的なバトナージュを行いながら、フレンチオークとアメリカンオークで熟成させます。ミネラルのキャラクターに柑橘系の果物、ライムを思わせるエキゾティックなフルーツ、そして控え目なトーストのニュアンスが混ざる複雑で魅力的なアロマが広がります。
口に含むとフレッシュな酸とボリュームのある果実味が感じられ、非常に長い余韻があります。
土着品種の個性が最大限に表現された、アロマティックでバランスのよいワインです。
2009年は、8月の第2週から収穫までを除いて、平均より低い気温、8月は暑く、葡萄樹は高温にさらされましたが、水不足と熱波は葡萄のアロマを奪うことはありませんでした。
バランスのよい酸のある、素晴らしくアロマティックなワインになりました。 -
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