力強くリッチな味わい
フルボディでアロマたっぷりでリッチ、長期熟成できる可能性があり、グルメ的要素を持ったワイン、そしてドウロ スペリオールの複雑なテロワールがすべて表現されたワインを目指し造りました。標高350ｍ、北東向きのテラスの畑からの葡萄を使っています。どの畑の葡萄を使用するかは、ヴィンテージごとに決めます。収穫は手摘みで、厳しく選別を行います。100％除梗し、破砕して発酵へ移ります。発酵は18トンのタンクに入れ、約26度で行います。マセラシオンと一部のマロラクティック発酵は樽で行ないます。フレンチオークの樽（一部新樽） で18ヶ月熟成させます。ドウロの赤らしい個性と複雑さが素晴らしく表現された、ベリーやロックローズやスパイスのアロマ。樽で長期間の熟成を経たワインは、アロマティックでエレガント、ドウロの個性あるフレイバーを覆い隠すことのない程よい樽の風味が感じられます。口に含むと非常になめらかであると同時にボリュームがあり、驚くほど長い余韻があります。
| 商品コード | IPA012 |
|---|---|
| 商品名 | Castello d’Alba Vinhas Velhas Grande Reserva |
| 生産者名 | ルイ ロボレド マデイラ |
| ヴィンテージ | 2013年 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 赤 |
| 飲み口 | フルボディ |
| 葡萄品種 | トウリガ ナシオナル、その他 |
| アルコール度数 | 14.5 |
| 国 | ポルトガル |
| 生産地域1 | ドウロ |
| 熟成 | フレンチオーク樽(一部新樽)で18ヶ月熟成 |
| ヴィンテージ情報 | 「デカンター ワールド ワイン アワード2015」で銅賞、「ワインスペクテーター2016.12.15」で89点。 |
