力強くリッチな味わい
フルボディでアロマたっぷりでリッチ、長期熟成できる可能性があり、グルメ的要素を持ったワイン、そしてドウロ スペリオールの複雑なテロワールがすべて表現されたワインを目指し造りました。標高350m、北東向きのテラスの畑からの葡萄を使っています。どの畑の葡萄を使用するかは、ヴィンテージごとに決めます。収穫は手摘みで、厳しく選別を行います。100%除梗し、破砕して発酵へ移ります。発酵は18トンのタンクに入れ、約26度で行います。マセラシオンと一部のマロラクティック発酵は樽で行ないます。フレンチオークの樽(一部新樽) で18ヶ月熟成させます。ドウロの赤らしい個性と複雑さが素晴らしく表現された、ベリーやロックローズやスパイスのアロマ。樽で長期間の熟成を経たワインは、アロマティックでエレガント、ドウロの個性あるフレイバーを覆い隠すことのない程よい樽の風味が感じられます。口に含むと非常になめらかであると同時にボリュームがあり、驚くほど長い余韻があります。

商品コード | IPA012 |
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商品名 | Castello d’Alba Vinhas Velhas Grande Reserva |
生産者名 | ルイ ロボレド マデイラ |
ヴィンテージ | 2013年 |
容量 | 750ml |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | トウリガ ナシオナル、その他 |
アルコール度数 | 14.5 |
国 | ポルトガル |
生産地域1 | ドウロ |
熟成 | フレンチオーク樽(一部新樽)で18ヶ月熟成 |
ヴィンテージ情報 | 「デカンター ワールド ワイン アワード2015」で銅賞、「ワインスペクテーター2016.12.15」で89点。 |