「標高が高く、花崗岩とシストの土壌に完璧に適応するシリアとフォンテ カルという土着品種のコンビネーションがこのワインの鍵となっています」とルイは話していました。一軒のルイの父の親友が栽培をする、とても良い畑の葡萄のみを使用しています。畑は標高700mの高台に広がっています。花崗岩とシストに石英の鉱脈が見られる土壌です。一部の畑は樹齢が高く混植されているので、一緒に摘み取り、一緒に醸造します。9月第3週~10月初旬に収穫します。100%除梗し、柔らかく圧搾します。ステンレスタンクに入れ16~17度で20日間発酵させます。フルーティなアロマとエレガントで上品なミネラルが感じられます。様々なベリーやスパイスのフレイバー、きれいな酸、とてもフレッシュな口当たりがあり、フルーティな果実味はフィニッシュまで続きます。

商品コード |
IPA028 |
商品名 |
Altos da Beira Branco |
生産者名 |
ベイラ(ルイ ロボレド マデイラ) |
ヴィンテージ |
2021年 |
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容量 |
750ml |
色 |
白 |
飲み口 |
辛口 |
葡萄品種 |
シリア、フォンテ カル |
栓の仕様 |
スクリューキャップ |
アルコール度数 |
13 |
国 |
ポルトガル |
生産地域1 |
ベイラ インテリオール |
熟成 |
ステンレスタンク |
JANコード |
4935919360289 |
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