「標高が高く、花崗岩とシストの土壌に完璧に適応するシリアとフォンテ カルという土着品種のコンビネーションがこのワインの鍵となっています」とルイは話していました。一軒のルイの父の親友が栽培をする、とても良い畑の葡萄のみを使用しています。畑は標高700ｍの高台に広がっています。花崗岩とシストに石英の鉱脈が見られる土壌です。一部の畑は樹齢が高く混植されているので、一緒に摘み取り、一緒に醸造します。9月第3週～10月初旬に収穫します。100％除梗し、柔らかく圧搾します。ステンレスタンクに入れ16～17度で20日間発酵させます。フルーティなアロマとエレガントで上品なミネラルが感じられます。様々なベリーやスパイスのフレイバー、きれいな酸、とてもフレッシュな口当たりがあり、フルーティな果実味はフィニッシュまで続きます。
| 商品コード | IPA028 |
|---|---|
| 商品名 | Altos da Beira Branco |
| 生産者名 | ルイ ロボレド マデイラ |
| ヴィンテージ | 2021年 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 白 |
| 飲み口 | 辛口 |
| 葡萄品種 | シリア、フォンテ カル |
| 栓の仕様 | スクリューキャップ |
| アルコール度数 | 13 |
| 国 | ポルトガル |
| 生産地域1 | ベイラ インテリオール |
| 熟成 | ステンレスタンク |
| JANコード | 4935919360289 |
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