畑の標高は平均で700m、石英の鉱脈が見られる花崗岩質土壌です。平均樹齢は50年以上の古い畑で葡萄が混植されているため、二つの品種は一緒に収穫し、一緒に醸造します。収穫は9月の第3週に行います。手摘みで収穫した葡萄は100％除梗し、柔らかくプレスします。発酵は天然酵母を使い、ステンレスタンクで16～17度にコントロールしながら約20日間行います。その後、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成させます。ボトルで6ヶ月熟成してからリリースします。非常にミネラル豊か、グレープフルーツやレモンなどフレッシュな柑橘系の果実に加え、かすかにスモーキーな要素が感じられます。溌剌とした酸、しっかりとした骨格があり、熟成出来るポテンシャルを持っています。
| 商品コード |
iPA030 |
| 商品名 |
Beyra Reserva Quartz Branco |
| 生産者名 |
ベイラ（ルイ ロボレド マデイラ） |
| ヴィンテージ |
2020年 |
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| 容量 |
750ml |
| 色 |
白 |
| 飲み口 |
辛口 |
| 葡萄品種 |
フォンテ カル55％、シリア45％ |
| アルコール度数 |
13 |
| 国 |
ポルトガル |
| 生産地域1 |
ベイラ インテリオール |
| 熟成 |
ステンレスタンク |
| JANコード |
4935919360302 |
