| 商品コード | S292 |
|---|---|
| 商品名 | Sabaté i Coca Mosset Brut Nature |
| 生産者 | カステルロッチ |
| ヴィンテージ | 2019年 |
| 容量 | 750ml |
| タイプ | スパークリングワイン |
| 色 | 白 |
| 飲み口 | 辛口 |
| 葡萄品種 | チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ |
| アルコール度数（%） | 12.5 |
| 国 | スペイン |
| 生産地域1 | ペネデス |
| 熟成 | 瓶詰め後45ヶ月以上（瓶内二次発酵） |
| 栽培 | ユーロリーフ |
| JANコード | 4935919072922 |
トレラヴィット村の近くの丘陵地にある6つの区画、3タイプの異なる土壌の葡萄から造られています。それぞれの区画は標高290mから320mに位置する自然のテラス（段々畑）に広がっています。畑の向きは様々で、周辺は松林で囲まれています。「モセット（Mosset）」はトレラヴィット村で一番標高が高い丘の名前です。これらの畑からはフレッシュかつスパイシーでしっかりとした骨格を持つワインが出来ます。ベースとなるワインは品種ごとに別々に醸造します。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。ブレンド後、ボトルに移し瓶内二次発酵を行います。45ヶ月以上熟成させています。長い熟成によるきめ細かな泡立ちがあります。フェンネルやアニスのフレッシュなアロマに加え、メロン、洋梨、洋菓子を思わせる甘い香りが混ざります。口に含むと極めて辛口、バランスが良く、エレガントで豊かな果実味がいつまでも続きます。
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