評価雑誌で選ばれるほどの実力
エレガントでフレッシュなスタイルが広く受け入れられ、ペレス クルスのベストセラーとなっています。アルト マイポは、カベルネ ソーヴィニヨンに適した土壌です。選別の後、除梗して軽く破砕し、4日間コールド マセレーションします。ステンレスタンクで発酵、24日間の醸しの後、アメリカンオーク樽60％、フレンチオーク樽40％を使い12ヶ月熟成させます。その後、最低3ヶ月瓶熟させます。深いルビーレッド、熟したレッドベリーとスパイスのアロマは、ドライフルーツやバニラの風味をより一層引き立てています。すばらしい構成のワインです。力強いタンニンがありますが、後口はとてもスムーズです。
| 商品コード | IW011 |
|---|---|
| 商品名 | Cabernet Sauvignon Reserva |
| 生産者名 | ペレス クルス |
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 赤 |
| 飲み口 | フルボディ |
| 葡萄品種 | カベルネ ソーヴィニヨン、他 |
| アルコール度数 | 13.5 |
| 国 | チリ |
| 生産地域1 | マイポ ヴァレー |
| 熟成 | 樽で12ヶ月 |
| ヴィンテージ情報 | 「ヴィノス 2021.05」90点 |
| JANコード | 4935919080118 |
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