されたこともある生産者の自信作
葡萄は主にティトン（350m）、一部はプクラロ（515m）の畑のものを使用し、収穫量は非常に低く抑えています。醸造は伝統的な方法で行います。除梗後、破砕し、72時間低温マセラシオンします。その後、ピストンの付いたステンレスタンクを使い、22～24度で発酵を行い、最初の1週間は毎日4～6回果帽を壊します。マロラクティック発酵させます。全体の50％をフレンチオークの樽で6ヶ月熟成させています。非常に明るい色、エレガントで、ブラックペッパーを思わせる香りもあります。非常にやわらかいタンニンで、バランスのよい味わいです。エルキ ヴァレーで初めての商業用にリリースされたシラーであったこのワインの'02VTが、「ワイン オブ チリ アワード2005」で最高賞（Best in Show）、つまりその年のチリワインの中で最高の評価を受けました。「無名な地での今までの苦労が報われ、生活が一変しました。それまで、ワイナリーに試飲にくるジャーナリストやワイン関係者などいませんでしたが、この賞により、一躍注目を集めました」とフレッサティは話していました。
| 商品コード | IW033 |
|---|---|
| 商品名 | Syrah Gran Reserva |
| 生産者名 | ビーニャ ファレルニア |
| ヴィンテージ | 2016年 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 赤 |
| 飲み口 | フルボディ |
| 葡萄品種 | シラー |
| アルコール度数 | 14.5 |
| 国 | チリ |
| 生産地域1 | エルキ ヴァレー |
| 熟成 | 50%をフレンチオークの樽で6ヶ月熟成 |
| ヴィンテージ情報 | 「チリ2018 ティム アトキン スペシャルレポート」で91点 |
