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【チリワイン】Espino Chardonnay 750ml (IW041)

標高900mにある畑の葡萄を使用
ミネラル豊富で切れのある酸
畑は、サン ファンにある8haの区画で、真ん中の区画をエスピノに使います。小高く盛り上がっており両端より標高が高く、日当たりが強くなるので葡萄が早く熟します。クローンは、ジョイント ヴェンチャーが始まった1992年に、ブルゴーニュのウィリアム フェーヴルから直接輸入しました。収穫した葡萄はすぐに、とてもていねいに圧搾します。そしてステンレスタンクで、10~15日間16~18度で発酵させ、熟成させます。マロラクティック発酵はさせません。多少の澱が、タンクの中にありますが、バトナージュのような作業はほとんどしません。新鮮なレモンピールを思わせる香り、洋梨のような果実味、ミネラル感や火打石を思わせる風味がはっきりと広がります。

Data

商品コード IW041
商品名 Espino Chardonnay
生産者名 ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ
ヴィンテージ 2021年
   
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 シャルドネ
アルコール度数 13.5
チリ
生産地域1 マイポ ヴァレー
熟成 ステンレスタンク
ヴィンテージ情報 NO DATA
JANコード 4935919080415

【ご注意】

記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。

  • 【チリワイン】Espino Chardonnay 750ml (IW041)

  • 型番・品番

    IW041

  • JANコード

    4935919080415

  • 販売価格

    2,310円(税込) 2,100円(税抜)

  • ポイント還元1%
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