豊かな果実味のチリ メルロ
葡萄の木はメルロにとって理想的な気候、土壌のある場所に植えています。畑の標高は200m、土壌は花崗岩と粘土で構成され、砂利が多く、ミネラルが豊富に含まれています。収量は8トン/ha。収穫は4月に手摘みで行います。除梗、破砕し、発酵前に低温で5日間、コールドマセラシオンをします。27度以下にコントロールしながら、ステンレスタンクで発酵を行います。その後、225Lのバリック（新樽20％）に移し約6ヶ月熟成させます。ブラックベリーやプラム、カシスのアロマの中に、ブラックペッパーやクローヴのスパイシーな要素が感じられます。口当たりはたっぷりとして、豊かな果実味があります。非常にやわらかくしなやか。複雑さはありながら、とてもバランスが良く、親しみやすいスタイルです。
| 商品コード | IW092 |
|---|---|
| 商品名 | Merlot Gran Reserve |
| 生産者名 | ビーニャ トレス パラシオス |
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 赤 |
| 飲み口 | フルボディ |
| 葡萄品種 | メルロ |
| アルコール度数 | 13.5 |
| 国 | チリ |
| 生産地域1 | マイポ ヴァレー |
| 熟成 | 225Lのバリックで約6ヶ月 |
| JANコード | 4935919080927 |
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